悦鹿碳纤维发热管商标
碳纤维发热管,红外线发热管
新闻中心 行业新闻 > 远红外线碳纤维发热管在海鲜烘干行业的应用
2021-01-14 07:38:39

远红外线碳纤维发热管在海鲜烘干行业的应用

分享到:
海鲜具有非常高的营养价值,由于其本身特性鲜货非常不容易保存,所以在捕捞后续第一时间加工干制。干制是目前最主要的加工办法。干制方法有冻干、盐干、微波真空、微波冻干、热泵干燥和电流体动力学干燥等方式,不同的干燥方式有不同的干燥效果。比如盐干营养成份损失大、冻干耗能大、微波干燥不均匀、热泵干燥耗时过长。因此开发新型海鲜干燥技术是干货海鲜加工领域的一个主要研究方向。
远红外线干燥是使用碳纤维发热管作为发热源,基于红外线的热作用和物质对辐射的选择性吸收原理,红外线发射到物体表面时,物质会吸收特定的红外线波段内的能量,加速内部分子或原子震动碰撞,引起温度升高,驱动内部水分向外扩散转移,实现快速赶在。远红外干燥具有干燥成本低、速度快、品质好、耗能低等特点。目前已经在蔬菜、草药、农产品等物料干燥中获得成功的应用。
试验方法:试验前将海鲜去除内脏,用厨房纸吸干表面水份,将样品防御远红外线干燥箱内,每隔20分钟取出样品测试称重,测量尺寸,烘干至前后两次质量相差不超过0.01g,结束试验。干燥温度设定40℃、60℃、80℃。复水试验方法,将刺参浸泡于蒸馏水中,放在冰箱内,浸泡72h,每隔24h取出称重,测定其质量增大倍数作为复水率。
试验结果:
干燥过程中海鲜含水率逐渐降低且干燥温度越高干燥的时间也就越短,40℃时为24小时,60℃时为14小时,80℃时为10小时。用红外线干燥方式的干燥时间比热风干燥时间缩短很多,相关试验表明,热风干燥75℃时干燥时间平均超过20小时,60℃下超过40小时。
上一条:碳纤维发热管远红外线发热管茶叶杀青机介绍
下一条:碳纤维发热管厂家介绍